淡水石斑鱼 Cichlasoma managuense为原产于中美洲尼加拉瓜的慈绸科鱼类。1988年被引入我国台湾省试养，后成为台湾南部地区的淡水鱼养殖主要品种之一。1996年被广东、江西等一些养殖单位从台湾引进养殖，该品种在广东、江西一带养殖非常成功，而且市场价格较高。淡水石斑鱼的养殖技术，经国内各地水产工作者不断研究，日臻成熟，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，是一种较为理想的淡水养殖新品种。